绵阳开展生猪屠宰企业飞行检查

　　讯（绵阳日报社融媒体记者 赵烨）近日，我市开展2020年国庆节生猪屠宰企业飞行检查，确保猪肉安全。

　　“这次抽样检查的重点主要是检查食品安全和生产安全，督促企业落实主体责任，严防病死猪肉、不合格肉制品流入市场，对我们下一步的防控和生产保供，做一个重要的保障。”市农业农村局检查组执法人员告诉记者。按照省飞行检查相关要求，10万头以上企业，由省级抽查；5万至10万头企业，由市级组织联合检查。

　　记者跟随检查组先后前往双汇食品有限公司、海辉食品有限公司等两家生猪屠宰企业。执法人员从生猪静养、宰杀、品质检验、检疫等屠宰全过程进行了检查，并查阅了检疫检验记录、无害化处理记录、生猪进场查验登记制度、产品出库登记及肉品品质管理制度等记录记载。检查组还对屠宰企业消毒、安全生产等制度落实情况进行了检查。

　　“检查中，我们将在屠宰现场抽10个血样，10个猪肉组织样，10个企业实验室留样的血样，样品检查一旦发现非洲猪瘟阳性，我们将对企业停产15天，要求企业进行消毒整改，通过后期检查合格后，才能复工复产。”该执法人员表示。

编辑：李志

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