元旦假期,央视再次聚焦绵阳美食

　　讯  1月2日18:54，CCTV10《味道》栏目之《2022家乡好风味》四川绵阳篇播出，央视镜头下，绵阳川菜大厨们亮出绝活，一道道色香味俱全的美食呈现在观众眼前。

　　“干锅鸭掌凭什么能成为绵阳人过节聚会的‘顶流’?猪肚和冬瓜怎么搭配才能逆袭?川菜大师杜开洪、兰明路的传统川菜究竟有什么不寻常的‘精气神儿’……”节目中，在味道调查员的视角中，绵阳川菜大厨们制作出一道道既有颜值又有味道的美食，而他们制作美食背后的人生故事更是让观众动容。

 川菜大厨杜开洪

 川菜大厨兰明路(左)

　　《2022家乡好风味》系列特别节目以“幸福的味道”为主题，围绕各地独具特色的风土美食，品家乡味道，聚人间温情，通过精彩纷呈的美食故事，多角度展现中国人的幸福生活。CCTV10《味道》栏目主编乔森介绍说：“之所以选择拍摄绵阳，是因为绵阳美食本身就很出类拔萃，除了很多如雷贯耳的小吃、大菜都能独当一面外，更主要的是绵阳美食背后默默付出的这群人，更让我们感动。”

 川菜大厨杨娟的“瓜燕麦穗肚”

 川菜大厨兰永华

　　据了解，这并不是央视第一次聚焦绵阳美食，不久前CCTV10《味道》栏目组还特别推出“穿街走巷·绵阳篇”“原味乡间·绵阳篇”，给全国观众推介了绵阳米粉、江油肥肠、仙海全鱼宴、北川腊肉等特色美食，让更多人知道了“绵阳餐饮”这张名片。(绵阳日报社融媒体记者　郑金容　文/图)

     编辑：郭成