【梓州味道】今日份汤锅——涮烤养生锅

位于县旅游车站斜对面的潮牛道涮烤养生锅餐厅，将中式汤锅与西式刀叉餐具相结合，将养生理念与大众饮食相融汇，烹出美味健康又时尚的涮烤养生锅。

鲜嫩的牛肉搭配营养丰富的菌菇和蔬菜，口感香醇清甜，给人一种极致的味觉体验。

这牛肉好吃，选料当然十分重要。在选料方面餐厅都是选用当日的新鲜牛肉，在保证牛肉新鲜度的前提下，更让牛肉的口感细腻多汁。除此之外，选用牛肩胛位置的肉用作牛排烤制，这个部位属于牛的关节活动处，肉质就更加细腻紧实，特别适合烤着吃。

烤牛肉吃巴适了，再来上一碗营养丰富且味道鲜美的菌汤，那种感觉真的是不摆了。

这个菌汤锅底也是厨师们精心搭配的，虫草花、野生菌类加上牛肉高汤。

细品，你细品，真的是让人唇齿留香，心旷神怡。（宋子巍）