绵阳开展校园食品安全督导工作
绵阳在线 发布时间:2023-03-28
原标题:确保师生“舌尖安全”
我市开展校园食品安全督导工作
讯 3月21日,市委常委、政法委书记荣全赴绵阳东辰学校督导校园食品安全工作。
荣全实地查看了学校食堂配餐间、烹调间、师生餐厅等重点区域的环境卫生和设备设施、台账记录等,详细了解食品原料采购、食品贮存、食品留样以及食品安全事故应急处理、主体责任制度落实等情况。
荣全强调,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,关系到广大师生生命安全和身体健康,关系众多家庭幸福生活,关系社会和谐稳定,学校及市场监管等部门务必要树牢底线思维,切实以更高标准、更严要求、更实举措筑牢校园食品安全防线。他要求要完善管理体系,实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制,确保责任落实到每个环节、每个责任人。要抓好日常管理,把好食材采购关,对食品加工、制作等环节实现监管全覆盖,优化食品营养搭配,让学生吃得舒心、家长放心。要加强宣传培训,广泛深入开展师生食品安全宣传教育,加强学校食堂管理和从业人员业务培训,不断提升服务保障水平。要严明工作责任,相关部门要明确任务、细化措施、强化监管,形成上下联动、齐抓共管的管理格局,全力确保师生“舌尖上的安全”。(绵报融媒记者 郑金容)
编辑:郭成
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